Informazioni aggiuntive
Peso | 0.180 kg |
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12,48€ IVA Inclusa
Ottenuto seguendo le antiche tecniche tradizionali di molitura e lavorazione, il nostro olio extravergine d’oliva, è artigianale e realizzato esclusivamente con le olive della nostra fattoria. Imbottigliato nella stessa sede di molitura.
Peso | 0.180 kg |
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Dettagli Prodotto | |
Nome prodotto | OLIO Extra Vergine di Oliva Biologico |
Natura Merceologica | Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive ed estratto a freddo |
Marchio di vendita | Fattorie Giancavalieri |
Cultivar | Carolea 80% , Coratina 10% , Leccino 10% |
Zona di Produzione | Provincia di Crotone, CALABRIA, 100% Italiano |
Altitura Uliveti | Media Collina |
Periodo di Raccolta | Dal 15 Ottobre al 30 Novembre |
Tecniche di Raccolta | Brucatura e Abbacchiatura Meccanica |
Sistema di Estrazione | Ciclo Continuo a Freddo presso il frantoio aziendale |
Filtrazione | Assente, decantazione naturale |
Acidità Oelica | 0,1 % vol. – 0,4% vol. |
Certificazione | Biologica |
Utilizzo | Adatto a tutte le pietanze, particolarmente a quelle della dieta mediterranea, ideale da gustare crudo per esaltare le qualità di ogni alimento, dalla carne alle verdure fino al pesce. Ottimo e fortemente consigliato in cottura per guarnire qualsiasi piatto. |
Metodo di Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da luce e fonti di calore |
Confezione | Bottiglia da lt 0,25 – 0,50 – 0,75 Latta da lt 3 – 5 – 10 |
Profilo Sensoriale | |
Aspetto | Olio ad elevata densità |
Colore | Verde con predominanti sfumature e riflessi dal giallo paglierino al giallo oro |
Aroma | Armonico ed elegante |
Gusto | Intenso e con retrogusto fruttato |