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La Fattoria

Allevamento ovino

Dalle materie prime fino alla lavorazione dei nostri prodotti.

Produzioni Biologiche

Elevata qualità dei nostri prodotti biologici unici e garantiti

Filiera corta:

Le nostre materie prime alimentano i nostri animali.

Il nostro Caseificio

Piccolo laboratorio per la trasformazione casearia.

Frantoio

Il nostro piccolo frantoio oleario per la produzione di ottimo olio extra vergine.

Fattoria Didattica

Venite a conoscere la nostra vita in campagna a contatto con la natura e gli animali.

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L'azienda

L’azienda, fondata intorno alla metà del ‘900 da nonno Pietro che iniziò la sua attività da allevatore, è situata nel cuore del marchesato Crotonese, sulle prime pianure del litorale ionico, a 6 km dal mare, con un’estensione di circa 50 ettari.

Oggi si occupa principalmente dell’allevamento ovino, seguendo tutta la sua filiera, coltivando le materie prime destinate all’alimentazione degli animali. Grazie alla conduzione esclusivamente biologica dell’intera azienda, si ha la certezza della qualità e della provenienza della granella e del foraggio. I pascoli consentono la produzione di latte di altissima qualità.

A completare questa filiera, di recente, è stato inaugurato un piccolo laboratorio per la trasformazione casearia. Da circa un anno, infatti, presso lo spaccio aziendale e in alcune botteghe locali, è possibile trovare il formaggio pecorino fresco e semi-stagionato, ricotta, sciungata e primosale, tutti prodotti da noi, con diverse farciture e caratteristiche organolettiche.

Inoltre, all’interno dell’azienda, è presente un frantoio oleario che consente di molire le olive raccolte nei nostri uliveti, per la produzione di ottimo olio Extra Vergine, anch’esso acquistabile sia presso la sede aziendale che in altre botteghe locali.

La nostra è una piccola realtà contadina di altri tempi unita alla tecnologia e all’innovazione dell’era moderna, che consente a chiunque voglia venire a trovarci, di conoscere la vita in campagna a contatto con la natura e gli animali, la bellezza delle tradizioni tramandate da generazioni che diventano delizie per il palato.